L’A.S.C.R. “Verdi-San Giovanni”, storica realtà impegnata nella promozione culturale e nell’animazione del territorio madonita, lancia un’iniziativa dedicata a uno dei prodotti simbolo dell’identità agricola siciliana: l’olio extravergine d’oliva.
Il prossimo 14 dicembre, nei locali dell’associazione, si svolgerà un “Corso di avvicinamento alla degustazione degli oli extravergini di oliva”, pensato per aiutare i partecipanti a riconoscere aromi, qualità e caratteristiche sensoriali dell’olio EVO.
Il corso, gratuito e aperto a 35 partecipanti, è patrocinato dall’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio della Regione Siciliana, ente autorizzato dal MASAF alla certificazione dell’olio IGP Sicilia. Un sostegno che conferma il valore formativo dell’iniziativa, nata per diffondere una maggiore consapevolezza su un prodotto che nelle Madonie ricopre un ruolo di primo piano tra le colture agricole.
Un appuntamento che unisce cultura, territorio e tradizione, offrendo alla comunità un’occasione concreta per avvicinarsi alla conoscenza dell’olio extravergine d’oliva attraverso l’esperienza diretta della degustazione.
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